마늘과 양파는 초보자도 쉽게 기를 수 있는 월동작물로, 텃밭 가꾸기에 적합한 선택입니다. 이 글에서는 마늘과 양파의 심는 시기, 수확 시기, 관리 방법 등을 종합적으로 정리해보겠습니다.
마늘 재배 가이드
심는 시기
마늘은 10월 중순부터 11월 상순에 심는 것이 이상적입니다. 이 시기에 심으면 겨울철에 땅속에서 자라다가 이듬해 봄에 본격적으로 성장하게 됩니다.
재배 조건
- 햇빛: 햇볕이 잘 드는 곳에서 재배해야 합니다.
- 토양: 물빠짐이 좋은 흙을 사용하며, pH는 6.0~6.5가 적당합니다.
- 간격: 포기 간격은 10~15cm, 줄 간격은 20cm로 두어야 합니다.
심는 법
씨마늘은 한 통을 낱개로 쪼개서 사용하며, 껍질은 벗기지 않고 밑부분만 살짝 정리하여 뾰족한 부분이 위로 가게 심습니다. 흙을 2~3cm 덮고, 부직포나 왕겨로 덮어 월동 준비를 합니다.
수확 시기
마늘은 5월 말에서 6월 초에 수확하는 것이 적기입니다. 줄기가 노랗게 변하고 쓰러지기 시작할 때 수확해야 하며, 너무 늦게 캐면 알이 쪼개지고 저장성이 떨어집니다.
양파 재배 가이드
심는 시기
양파는 9월 하순부터 10월 상순에 종자를 파종하고, 50~60일 후인 11월에 육묘 상태로 본밭에 정식합니다.
재배 조건
- 햇빛: 햇볕이 풍부한 곳에서 기르는 것이 좋습니다.
- 토양: 물빠짐이 좋은 흙과 pH 6.0~7.0이 적합합니다.
- 간격: 포기 간격은 10cm, 줄 간격은 20~25cm로 둡니다.
심는 법
종자를 파종한 후 묘가 약 15cm까지 자라면 뿌리를 1/3 정도 잘라 본밭에 정식합니다. 흙을 너무 깊게 덮지 않도록 주의해야 합니다.
수확 시기
양파는 5월 중순에서 6월 초에 수확합니다. 줄기 잎이 50~70% 정도 쓰러지고 마르면 수확 적기입니다. 수확 후에는 햇볕에 2~3일 말려서 저장하면 좋습니다.
마늘과 양파 재배 방법
물주기
심은 후 1~2주간 충분히 물을 주고, 이후에는 가뭄 시에만 물을 줍니다. 과습은 금물이며, 흙이 마르면 물을 주는 것이 이상적입니다.
비료
기비와 웃거름을 2~3회 주며, 웃거름은 12월에서 3월 사이에 2회 정도 주면 됩니다.
병해충 관리
흑색썩음병, 녹병, 노균병, 파밤나방 등에 주의해야 합니다. 수확 후에는 건조 보관이 핵심입니다. 통풍이 잘 되는 곳에서 말린 후 망에 걸어 보관합니다. 양파는 서로 닿지 않게 겹치지 않게 보관해야 저장성을 높일 수 있습니다.
자주 묻는 질문
마늘과 양파를 동시에 심어도 괜찮나요?
마늘과 양파는 서로 다른 생장 주기를 가지므로 동시에 심는 것이 가능합니다. 두 작물 모두 햇빛과 물빠짐이 좋은 흙을 선호합니다.
수확 후 어떻게 보관해야 하나요?
수확 후 마늘은 줄기 채로 말려 묶어 매달아 보관하고, 양파는 햇볕에서 2~3일 말린 후 통풍이 잘 되는 곳에 보관해야 합니다.
초보자가 마늘과 양파를 재배하기 위해 필요한 팁은?
가을에 심어 초여름에 수확하는 마늘과 양파는 초보자도 성공할 수 있는 작물이니, 심는 시기와 관리 방법을 잘 지키면 좋은 수확을 기대할 수 있습니다.